谈球吧中国一文读懂六堡茶

2024-11-04 12:01分类：广西六堡茶阅读：

　　谈球吧中国六堡茶是广西壮族自治区梧州市特产，原产地在苍梧县六堡镇，因产地而得名，是一种由微生物发酵的黑茶，其制作工艺被列为第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。六堡茶具有红、浓、陈、醇的特点，并具有独特槟榔香气，令人闻之难忘、越陈越佳。

　　六堡茶兴于唐宋，盛于明清，清嘉庆年间，其以独特的槟榔香味入选中国二十四名茶之列，成为进贡朝廷的贡品，同治版《苍梧县志》载：“茶产多贤产六堡，味厚隔宿不变”，说的即是六堡茶。

　　六堡茶历来有“墙内开花墙外香”的说法。早在汉、唐时期，广西就有茶叶出口。据《广西通志》载：“汉、唐时期，广西出口的主要货物有丝绸、绢锦、黄金饰物、陶瓷、铁器、纸、茶、植物油、各种工艺品等。”

　　在17世纪，大批的华人“下南洋”从事锡矿、橡胶等产业的开发，同时也带来了饮茶习惯，当时，福建一带的劳工多饮用红茶，两广一代的劳工则多饮用六堡茶。劳工们多数从事繁重的体力劳动，由于东南亚炎热、潮湿、日照时间长的环境下长时间工作，易招致暑气与湿热，导致中暑、风湿、关节炎等症状，因此工人们每天饮用六堡茶缓解暑热，这样，六堡茶得以发掘，并一直流传至今。